Sotheby's offre differenti modalità di acquisto. All'asta, gli oggetti vengono offerti e venduti al miglior offerente in una vendita pubblica. Le Trattative Private consistono in una mediazione confidenziale per transazioni di alto valore tra venditore e acquirente. La piattaforma Buy Now offre un canale per la vendita immediata di un bene ad un prezzo fisso. Inoltre, Sotheby's ha oggi alcune boutique di vendita al dettaglio, l'elenco può essere consultato qui.